くらし通信・食についてのカテゴリー

稲刈りフル稼働中!!

今年の稲は例年より順調に育っています!

収穫全盛期ですが・・・時期外れの台風が近づきつつありますので、夜になってもコンバイン全開で動かしてます。

照明ライトは沢山装着されていますが・・・もう少し欲しい。

夜は誇りが見えないので・・・ププッ ( ̄m ̄*) 

新しく真空パックのセットを販売開始しました。

29年産のお米(新米:夢つくし)を真空パック(安心保存)で

750g×4個=3kgをセットにして専用箱に入れての販売です。

真空パックの特徴は、真空状態にすることでお米の劣化を最小限に抑えると
同時に空気がない状態なので虫が発生する心配もありません。

 

価格は2,300円(税抜き)で送料は別途になります。

ご進物としてもご利用できます。

また、ホームページでも近日スタートします。
早々に必要な方は info@kousakusya.com までメールいただければ対応させていただきます。
何卒、宜しくお願いします

 

「ピカ選」を導入しました。

良質米づくりのために、色彩選別機の最新版「ピカ選」を

籾摺りラインに組み込みました。

野上耕作舎では常に「食の安全・安心」を追及してます。

収穫したお米や麦などから異物を見つけて取り除きます。ココをクリック

これで作業もスムーズに進みます・・・ちょっと楽に・・σ(゚ー^*) 

29年の新米収穫に向けての新車です!!

新しいコンバインです!!いろんなデータを収集できます。

舎長のお孫さん・・・早く大きくなって運転を・・・

もしかしたら無人の自動運転になってるかも・・・(笑

2017年新米販売開始

野上耕作舎では、2017年収穫新米、品種:夢つくし(福岡県産Fマーク付)の販売を

道の駅:「うきは」で開始しました。

また、ホームページでも近日スタートします。

早々に必要な方は info@kousakusya.com までメールいただければ対応させていただきます。

何卒、宜しくお願いします。

2017年の新米を収穫

2017年度の新米(夢つくし)を収穫

早々に炊飯して食べました。昨年より良い出来です!!

新米炊き立ては美味かったです!

米粉のパン教室へ

先日、グルテンフリー米粉専門のフードコーディネイターhiroさんと

スイーツプランナー山口真理さんが講師をされる会に参加してきました。

「今回はカスタードクリーム編!」・・・(*^ワ^*) 

野上耕作舎の環境やお米や米粉(微細米粉)が出来るまでの説明させていただきました。 ・・・by ヒロ

こんなコーナーも

 

 

除草作業中に・・・

稲作の除草する為に、草がまだ小さい時に機械を使って水田をかきまぜて

雑草を除く作業をしています。・・・(∩_∩) 

舎長様、自らの作業&水田ドライブです!!・・・(o゚▽゚)oニパッ 

なんと・・・その時舎長が発見を!!良く分かるな?

機械の前に・・・鳥の卵が・・・(p・Д・;)アセアセ 

機械で上を通過してます・・・il||li_| ̄|○il||li 

なんと舎長の運転テクニックで無事に卵をクリアーしました・・・フゥ(o´Å`)=з 

舎長~お疲れ様です!!舎長は大の動物愛好家です・・σ(゚ー^*) 

アメンボの影

水田の水調整時に・・・(o^∀^) 

稲作田んぼの水調整はかなり重要な仕事です!!

アメンボさんにも重要かも・・(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)ウンウン 

稲作田んぼの水は多すぎても少なすぎても?水稲の成長に合わせて定期的に水を無くしたり入れたりと、日々調整をしています。・・(; ̄д ̄)ハァ↓↓

今年は水が少なく番水で調整など行われてます。

水田での発見・・・その3

今度はきれいなホウネンエビ(豊年蝦)を見つけました。♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!! 

このホウネンエビは全くの無害な生き物です。

赤い色したエビは別名を田金魚と呼ぶ地域も在るようです。

名前の由来で・・・このホウネンエビを見れる年は豊作になると・・・(*゚▽゚*)ワクワク