①　ボウルに材料をすべて入れ、よく混ぜる。

②　薄くサラダオイル（分量外）をぬった器に生地を流し、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。
　 温かいうちにいただく。

【フライパンで蒸す場合】

　深めのフライパンか鍋に1cmほど水を張り、沸かす。
　プリンカップに薄く油を塗るかアルミカップを敷き込み生地を流す。
　底にカップを並べ、蓋をして8分蒸すだけ。
　（強火で蒸気の上がった蒸し器で12分ほど蒸しても出来ます。）

＊小松菜の葉30gほどを、生のままミキサーにかけるか、
　ごく細かく刻んで加えるときれいな緑色になります。（砂糖はきび砂糖で）

＊柚子のジャムや、刻んださつまいも、かぼちゃなどを加えても美味しい。

＊米粉に抹茶大さじ１を加えて蒸すと抹茶蒸しパン、
　ココアを加えるとチョコ蒸しパンになります。